Formatge madurat conegut com a formatge d’atura, amb la pell rentada i la crosta natural, de pasta premsada. Gust intens i definit mantegós, amb gust típic de llet de vaca. Crosta llisa, oliosa i groguenca. L’interior és compacte, típic dels formatges premsats, i la seva textura és poc elàstica.
Ingredients: Llet pasteuritzada de vaca, ferments, quall i sal.
Valors nutricionals:
- Valor energètic: 350Kcal
- Greixos: 25g
- Dels quals saturats: 18,1g
- Hidrats de carboni: 4g
- Dels quals sucres: 4g
- Proteïnes: 17g
- Sal: 1,5g
Conservación i forma d’ús: conservar entre 2 i 8ºC. Per evitar que s’assequi, mantenir-lo dins el embalatge original.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.