Formatge madurat de vaca amb llet crua. Gust intens i definit molt mantegós, amb gust típic de llet de vaca. Crosta natural. L’interior és compacte, típic dels formatges premsats, i la seva textura és elàstica.
Ingredients: Llet crua de vaca, ferments, quall, sal, conservant: lisozima d’ou (E1105).
Valors nutricionals:
- Valor energètic: 374Kcal
- Greixos: 32,4g
- Dels quals saturate: 18,3g
- Hidrats de carboni: 0,8g
- Dels quals sucres: 0,8g
- Proteïnes: 19,9g
- Sal: 1,12g
Conservación i forma d’ús: conservar entre 2 i 8ºC. Per evitar que s’assequi, mantenir-lo dins el embalatge original.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.